Drijenak džem

U narodu je poznata poslovica „zdrav ko’ dren“. Specifičnog slatko – kiselkastog okusa, uz to što je ukusan za kolače i palačinke,  pomaže protiv paradentoze, upale želučane sluznice,  gastritisa, te je veliki izvor vitamina C. Vrijednost drena i njegova ljekovita svojstva prepoznata su još u antičko doba. Tome svjedoče sačuvani zapisi iz Grčke, Rima i Perzije koji kažu da se dren koristio za ublažavanje bolova te za brži oporavak bolesnika. Plod drena sadrži veliku količinu vitamina C, prirodne šećere, organske kiseline, pektin i tanin.

Pretvorite svoje palačinke u zdravu eksploziju starinskih okusa iz prirode!

Drijenak, Dren, Drenjule, Drinina, Drenjine!

Plodovi drijena sadrže veliku količinu antioksidansa koji stvaraju zaštitu protiv štetnih slobodnih radikala. Oni su povezani s nižom učestalosti i razini smrtnosti uzrokovanih tumorima i srčanim bolestima. Antocijani iz plodova imaju antioksidacijska i protuupalna svojstva. Drijen još sadrži i prirodne sluzi, organske kiseline, pektine. Vrlo je bogat izvor vitamina C, te ovisno o genotipu i podrijetlu, može sadržavati i do dva puta veću količinu u odnosu na plod naranče.

Prednosti Drijena
Zanimljiv je i podatak da drijen sadržava više vitamina C od limuna a može pomoći i osobama s “problematičnim” želucom i crijevima. Pored toga, u prošlosti se redovito koristio i u borbi protiv mučnine.
Plod drijena specifična je po tome što ima ljekovita svojstva. Ona odgovaraju ljudskom organizmu i daju mu potrebne vitamine, kiseline i sve ostalo što je potrebno kako bi tijelo moglo normalno i zdravo funkcionirati. Zbog otpornosti samog drva koje može doživjeti kasnu starost i fantastičnih zdravstvenih i ljekovitih svojstva ploda – poznata je uzrečica koju često čujemo: Zdrav k’o dren.

Drijenak koriste se za ublažavanje raznih crijevnih odnosno probavnih problema kao što su proljev ili razne groznice uzrokovane problemima probavnog sustava. Ljekoviti sadržaj drenjine uključuje prirodni šećer, sluz, smolu, pektin, organske kiseline. Glikosalna kiselina je zadužena za obnovu i pomlađivanje kože.

Plodovi se beru u jesen kad poprime tamnocrvenu, bordo boju i tada imaju ugodan specifičan slatko – kiseli okus. Plod, drijena je specifičan po tome što ima mnoga ljekovita svojstva. Ona odgovaraju ljudskom organizmu i daju mu potrebne vitamine, kiseline i sve ostalo što je potrebno kako bi tijelo moglo normalno i zdravo funkcionirati.