Najbolje povrće za sadnju u jesen

Prve stvari koje vam padnu na pamet kada pomislite na jesen su kava sa začinima od bundeve, hrskavo lišće i večera. Međutim, ima toliko više stvari koje treba voljeti ove sezone.

Jesen je savršeno vrijeme za ugodne džempere, krepke juhe i krepka variva! Ima li boljeg načina za uživanje u promjenjivim bojama od pripreme zdravog povrća?

Vrijeme je da uživate u više povrća. Sve je hladnije. Želite da vaši obroci budu izdašniji i zasitniji da vas zagriju.

Juhe, složenci i variva od jesenskog povrća savršeni su za hladno vrijeme. Nema štete ako te već zasitne obroke učinite još zdravijima.

Ispod su tri od tri najbolja jesenska povrća koja treba uvrstiti na ovogodišnji popis namirnica i jelovnik:

Slatki krumpir (batat)

Slatki krumpir sastavni je dio gotovo svakog obroka, a jeftin je, prepun hranjivih tvari i iznenađujuće zasitan. Batat ima manji udio ugljikohidrata od bijelog krumpira.

Ako već niste, vrijeme je da otkrijete slast batata. Više nisu samo za odmor! Slatki krumpir je ukusan na mnogo načina, od pomfrita do pirea ili prženih.

Želite li posaditi slatki krumpir za jesen? Pogledajte ove savjete za sadnju:

1. Posadite svoj slatki krumpir u posudu s drenažnim rupama.
2. Lonac napunite zemljom i dobro zalijte.
3. Stavite slatki krumpir na tlo, ostavljajući najmanje 2,5 cm između svakog krumpira.
4. Pokrijte korijenje svog slatkog krumpira s više zemlje kako se ne bi osušilo i prekrijte ga malčem ili slamom kako biste ga zaštitili.

Berba batata:

1. Iskopajte svoj slatki krumpir
2. Odrežite gornji i donji dio krumpira
3. Stavite ih na tamno i suho mjesto dva tjedna da se stvrdnu
4. Čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu

Prokulice

Ljudi ili vole ili mrze prokulice. Ja ih osobno volim i smatram ih ukusnima!

Prokulica je vrsta kupusa koja je trajna i otporna. Imaju sladak, orašasti, zadimljeni okus kojem je teško odoljeti.

Pomalo podsjeća na kupus, samo malo blaži. Prokulice su izvana hrskave, a iznutra meke i nježne.

Želite li uzgajati prokulice? Evo nekoliko brzih savjeta u nastavku:

1. Odaberite sunčano mjesto u svom vrtu.
2. Pripremite tlo dodavanjem komposta ili stajnjaka, a zatim ga prekopajte lopatom.
3. Oko klica stavite malo slame ili sijena kako bi im bilo toplo tijekom zime.
4. Posadite presadnice prokulice na razmak od oko 20 cm u redove udaljene oko 60 cm
5. Dobro ih zalijte nakon sadnje, a zatim svaki dan najmanje pet dana nakon toga.