Kako uzgojiti savršenu mrkvu i kada je ubrati

Izuzetno jednostavno za uzgoj i oh tako dobro za jelo, ovo radikalno korjenasto povrće vrijedi staviti na popis za uzgoj kod kuće.

Mrkva je puna beta-karotena, koji naše tijelo pretvara u vitamin A. Zanimljivo je da kuhanje mrkve pomaže u otpuštanju puno više beta-karotena, točnije 40% u usporedbi sa samo 4% u sirovoj mrkvi.

Vitamin A je važan za normalan vid, otuda i izraz “mrkva vam pomaže da vidite” (iako nismo sigurni da će poboljšati vaš noćni vid!).

Mrkva dobro uspijeva u posudi pod uvjetom da je dovoljno duboka za korijenje iu tlu, što vam omogućuje uzgoj ovog ukusnog povrća na balkonu ili u povrtnjaku.

Koju mrkvu izabrati?

Kako uzgojiti savršenu mrkvu i kada je ubrati

Postoji nekoliko stotina različitih sorti mrkve, a možete uzgojiti šarenilo ovih upečatljivih korijena, u rasponu od jarkocrvene do najtamnije ljubičaste.

Postoje 4 glavne vrste mrkve koje možete uzgajati:

  • Imperator: Ove elegantne mrkve dugog korijena slatke su za jesti i impresivne na izgled. Za rast im je potrebno puno prostora i rahlo, pjeskovito tlo.
  • Nantes: prekrasna francuska baština, ove su mrkve okruglijeg izgleda od ostalih sorti. Ove mrkve vole rastresito tlo i dobar su izbor za uzgoj u posudama.
  • Chantenay: Ove mrkve imaju kratko, zdepasto korijenje, slatkog, zemljanog okusa i izvrsne su za uzgoj na ilovastom ili kamenitom tlu.
  • Danvers: Klasična mrkva, srednje veličine i ukusa, podnosi teže tlo od Imperator mrkve, ali treba rahlije tlo od Chantenaya.

Neke šampionske sorte mrkve su:

  • Deep Purple Hybrid: slatko obojena soja savršena za dodavanje boje salatama.
  • Tendersweet: Impresivno duga Imperator mrkva s jednim od najslađih okusa.
  • Danvers 126: soj izvrsnog okusa otporan na toplinu
  • Parisien Heirloom: Zanimljiva sorta okruglog korijena koja dobro uspijeva u posudama i plitkim tlima.
  • Kaleidoskop: prekrasna mješavina 5 ukusnih mrkvi različitih boja.

Kako uzgajati mrkvu

1682658002 413 Kako uzgojiti savršenu mrkvu i kada je brati

Presadnice mrkve ne vole premještanje, pa sjeme možete posaditi točno tamo gdje želite da raste.

Ako uzgajate u kontejnerima možete uzgajati mrkvu gotovo cijele godine, ako sijete u zemlju najbolje je početi od ranog proljeća.

Sjeme mrkve možete sijati svaka 2 tjedna kako biste osigurali kontinuiranu žetvu.

  • Mrkva najbolje uspijeva u rahloj zemlji, pa je odabir prave mješavine jednostavan kada se uzgaja u kontejneru. Odaberite svoju sortu mrkve na temelju tla koje imate, jer neke vrste, poput Chantenay mrkve, dobro uspijevaju na težem tlu, dok je drugima potrebno mnogo dubokog i rahlog tla kako bi izraslo njihovo dugo korijenje.
  • Kod sjetve sjemena mrkve u zemlju ključna je dobra priprema. Tlo dobro protresite vilicom, uklanjajući kamenčiće i grude zemlje.
  • Sjemenke mrkve su sitne, pa je dobar savjet pomiješati ih s malo pijeska prije posipanja kako biste lakše vidjeli gdje ste ih posadili.
  • Posijte sjeme mrkve tanko u redove ili ga ravnomjerno rasporedite po posudi i lagano prekrijte s otprilike ¼ inča zemlje. Sjetvom sjemena na tanko treba izbjegavati ručno prorjeđivanje sadnica.
  • Budući da je sjeme mrkve tako malo i lako se ispire, dobro ga je pokriti plutajućim pokrivačima za redove ili komadom vune dok klijaju.
  • Održavajte sjeme vlažnim i uklonite juhu nakon što proklija.

Kako se brinuti za mrkvu

1682658002 167 Kako uzgojiti savršenu mrkvu i kada je brati

O mrkvama se tako lako brinuti da je njihov glavni zahtjev okruženje za uzgoj bez korova.

Iako se mrkva sastoji od 88% vode, ne treba je zalijevati, dovoljno je 1 do 2 inča vode tjedno.

Kada brati mrkvu

1682658003 348 Kako uzgojiti savršenu mrkvu i kada je brati

Kao i sa svim korjenastim povrćem, može biti teško točno znati kada ubrati mrkvu.

Kao opće pravilo, mrkve su spremne za branje kada su vrhovi promjera između ½ i ¾ inča i dobre, svijetle boje. To naravno ovisi o sorti koju ste uzgojili.

Provjerite je li tlo navlaženo prije guljenja mrkve.

Možda je primamljivo ostaviti mrkvu dok je ne budete spremni jesti, ali mrkva predugo ostavljena u zemlji postat će drvenasta i izgubiti slatki okus.

Ako imate odličan urod, možete nekoliko mjeseci čuvati mrkvu u pijesku na hladnom mjestu.

Uobičajene komplikacije mrkve

1682658003 937 Kako uzgojiti savršenu mrkvu i kada je brati

Mrkvina hrđasta muha nepoželjan je gost u usjevima mrkve. Ličinke se hrane sočnim korijenjem i mogu uzrokovati golemu štetu.

Najbolji način da spriječite muhe da polažu jaja je pokriti mrkve plutajućim pokrivačima za redove ili vrtnom vunom.

Ukoliko vam se sviđa podijelite ovaj članak! Značilo bi nam mnogo :)

Pogledajte naš popis starinskog sjemenja

Starinsko ekološki uzgojeno sjeme povrća i cvijeća

  • ne tretirano pesticidima
  • prirodne boje
  • pravi starinski puni okus
  • podsjeća na djetinjstvo
Naruči odmah

Trenutno se čita: