20 najboljih zimskih povrća za uzgoj u loncima

Ako volite jesti svježe proizvode iz svog vrta, vjerojatno ste navikli brati svoje omiljeno voće i povrće u proljeće, ljeto i jesen. Ali jeste li znali da postoje mnoge vrste povrća koje vam nude urod u najhladnijim mjesecima u godini?

Sposobno preživjeti ekstremno niske temperature, zimsko povrće daje vam nešto zdravo za korištenje u kuhinji u doba godine kada većina drugih biljaka miruje. Ono što ovo povrće čini još impresivnijim je to što mnogi također mogu dobro rasti u loncima i drugim vrtnim posudama.

U ovom članku predstavljamo 20 najboljih zimskih povrća za uzgoj u loncima. Čitajte dalje kako biste saznali koje je od ovih povrća pravo za vaš zimski vrt.

Najbolje zimsko povrće za uzgoj u posudama

cikla

Vrtlari obično beru ciklu u kasnu jesen ili rano proljeće. Međutim, nije neuobičajeno da se ti periodi žetve protežu iu zimske mjesece. Biljke cikle obično mogu preživjeti na temperaturama nižim od 25 stupnjeva Fahrenheita ili do trenutka kada tlo smrzne. Ako temperature ostanu iznad ove razine, ne biste trebali imati problema s berbom biljaka repe zimi.

brokula

Brokula je povrće s kojim je većina ljudi dobro upoznata, ali mnogi ne shvaćaju da brokula može preživjeti i mraz i dati zimsku žetvu. Kao i kod cikle, brokula će preživjeti ako temperatura ne ostane konstantno ispod 25 stupnjeva Fahrenheita. Uz ovaj zahtjev, vaše biljke brokule trebale bi živjeti u tlu bogatom hranjivim tvarima s punim izlaganjem suncu.

Brokula Rabe

Brokula Rabe možda nije toliko popularna kao standardna biljka brokule s kojom je većina ljudi upoznata, ali je izvrsna opcija za one koji žele svježe zelene proizvode tijekom zime. Pokušajte posaditi brokulu u kasno ljeto kako biste uživali u žetvi rane zime. Alternativno, svoje biljke brokule možete posaditi u kasnu zimu s mogućnošću da ih jedete u kasno proljeće ili ljeto.

Prokulice

Jedna biljka prokulica dovoljno je mala da uredno stane u posudu i dat će vam puno prokulica za jelo. Ove biljke također imaju kasnu sezonu berbe u usporedbi s većinom vrtnog povrća, što se može dogoditi nakon prvog mraza zimske sezone. Zapravo, kao što je slučaj s nekim od povrća na našem popisu, prokulice često imaju bolji okus nakon izlaganja mrazu.

kupus

Ravno korijenje kupusa savršeno je za sadnju u kontejnere. Kupus se također pokazao kao izvrsno povrće za žetvu početkom zime. No iako kupus može biti dostupan za zimsku berbu, nemojte predugo čekati jer dugotrajno izlaganje hladnoći može uzrokovati pucanje kupusa. Berite prije nego što se to dogodi i možete jesti jedno od najzdravijih povrća na svijetu, što ga čini jednim od najboljih zimskih povrća za uzgoj u loncima.

mrkve

Ako želite uzgajati zimsko povrće u loncima, tada bi mrkva trebala biti visoko na vašem popisu opcija. Za zimski usjev, posadite mrkvu u kasno ljeto i ostavite je da raste oko 60 dana prije nego što nastupi mraz. Svoju zrelu mrkvu možete ostaviti u zemlji tijekom zime, ali svakako je uberite prije ranog proljeća kada biljka cvate, jer će vaša mrkva zbog cvatnje postati nejestiva.

karfiol

Cvjetača se najčešće bere u jesen. Međutim, postoje neke sorte cvjetače koje prežive blage zime. Ovi sojevi ostaju zdravi kada je temperatura iznad 20 stupnjeva Fahrenheita i treba ih saditi ljeti ako želite zimski usjev.

celer

Celer je biljka koja se lako uzgaja i ostaje dovoljno mala da živi u posudi tijekom svog životnog ciklusa. Za one koji žive u toplijim krajevima, uključujući južni dio Sjedinjenih Država, celer je također izvrsno zimsko povrće. Kada započnete presađivanje, potrebno je oko 120 dana da vaša biljka celera dostigne zrelu fazu spremnu za žetvu.

Kelj

Kelj je vjerojatno jedno od najotpornijih povrća koje možete uzgojiti. Čak i ako vidite snijeg na tlu, vaše zelene biljke kupusa imaju dobre šanse preživjeti teške temperature. Ekstremno smrzavanje može ubiti vaš kelj. Međutim, poznato je da ove biljke preživljavaju zime u područjima do zone otpornosti 6, što ih čini jednim od naših najboljih zimskih povrća za uzgoj u posudama.

Kelj

Otpornost kelja i opća otpornost čine ga ne samo izvrsnim cjelogodišnjim povrćem, već i jednim od najpouzdanijih zimskih povrća. U većini slučajeva, biljke kelja će uspjeti tijekom zime bez zaštite od hladnoće. Čak i pri jakom smrzavanju, kelj će živjeti, pružajući vam zdravu dozu lisnatog povrća koje možete dodati svakom jelu koje volite.

Preporučeno sjeme za zimnicu

korabica

Istina je da korabica najbolje raste na temperaturama iznad 40 stupnjeva Fahrenheita, a još bolje uspijeva na temperaturama iznad 60 stupnjeva. Međutim, ovo korjenasto povrće također podnosi lagane mrazeve. Posadite svoju korabicu u kvalitetnu vrtnu posudu otprilike mjesec dana prije prvog mraza i bit ćete spremni za berbu za otprilike 60 dana.

Poriluk

Ako počnete od sjemena, vašem će poriluku trebati veći dio godine da se razvije u biljku za žetvu. Posijte svoje sjeme u proljeće, a kad dođe jesen, žetva će biti na putu. Ponekad ova žetva može trajati veći dio zime. Ponekad pomaže nagomilavanje zemlje i malčiranje oko baze poriluka jer će tako lakše podnijeti niske temperature.

Parsely

Peršin je fantastična biljka koju možete dodati u svoj zimski vrt s povrćem. Ove biljke mogu podnijeti temperature niže od deset stupnjeva Fahrenheita, a njihova mala veličina omogućuje vam da uzgajate koliko god želite ako imate veliku posudu. Kao i kod poriluka, ako natrpate malo zemlje oko peršina, biljka će mnogo bolje preživjeti kada je prisutan mraz.

pastrnjak

Pastrnjak ima najbolji okus kada se uzgaja tamo gdje je vrijeme stalno hladno. Temperaturni raspon od 45 do 65 stupnjeva Fahrenheita je idealan, ali ove biljke mogu rasti i na niskim temperaturama. U idealnom slučaju, pastrnjak biste trebali ubrati prije jakog mraza, ali izlaganje biljaka laganom mrazu rano tijekom zime neće učiniti nikakvu štetu.

rotkvica

Rotkvice imaju tipično vrijeme berbe u studenom i pokazuju respektabilnu otpornost na hladnoću. Ova biljka će dobro rasti nakon nekoliko blagih mrazeva. Zanimljivo, čak i ako je oštećena jakim mrazom, ova biljka često ponovno nikne kasnije kada ponovno otopli. Rotkvice su također odlična opcija za lonce i potrebno im je samo nekoliko tjedana da postignu žetvu.

Šveđani

Bez obzira na to donosi li zima jak mraz ili niske temperature, velike su šanse da će vaše biljke swede preživjeti. Kada odlučujete o posudi za svoju repu, svakako odaberite onu koja je široka da primi korijenski sustav biljke. Ako ima dovoljno prostora za širenje, repa će razviti jestivi korijen koji možete uklopiti u mnoga različita jela.

ljutika

Luk je izgledom i okusom vrlo sličan luku i pripada istoj obitelji. Uz toliko sličnosti između ova dva povrća, nećete se iznenaditi da ih možete koristiti na sličan način u kuhinji. Luk je također dovoljno mali da možete spakirati nekoliko u jednu posudu. Ako živite u blagoj klimi, nećete imati problema s uzgojem ljutike tijekom cijele zime.

Stisnuti

Postoji nekoliko vrsta bundeva koje možete uzgajati u svom vrtu, a mnoge od njih su dobile ime po godišnjem dobu u kojem se pojavljuju. Na primjer, postoji nekoliko sorti zimskih tikvica koje možete brati u jesen i zimi. Kada su ove biljke spremne za berbu, imat će duboku boju i tvrdu vanjsku ovojnicu. Ove biljke su također dovoljno male da žive iu posudama.

blitva

Zdravstvene dobrobiti blitve su nevjerojatne, ali i prilagodljivost ove biljke. Nevjerojatno, blitva može preživjeti neke relativno visoke temperature i može izdržati i mraz. Sve dok vrijeme ostaje iznad 15 stupnjeva Fahrenheita, blitva će ostati zdrava i produktivna bilo da raste u zemlji ili u posudi. U kasnu zimu i rano proljeće možete početi s žetvom lišća ove nevjerojatne biljke.

repa

Jedan od razloga zašto je repa toliko rasprostranjena diljem svijeta je to što se može uzgajati u mnogim klimatskim područjima, uključujući one s blago hladnim zimama. Repa je korjenasto povrće koje brzo raste, često joj je potrebno samo deset tjedana da sazrije iz sjemena. Dajte svojim biljkama repe dovoljno vlage u tlu i sunčeve svjetlosti, a one će vas nagraditi žetvom u jesenskim i zimskim mjesecima.

Preporučena rajčica hladne temperature

Koji su savjeti za planiranje staklenika?

• Obratite više pažnje na zalijevanje jer hladno vrijeme može uzrokovati brže sušenje tla.
• Posadite svoj vrt u blizini vjetrobrana. Koristite južni zid svoje kuće ili garaže.
• Budite spremni pružiti neku vrstu zaštite od ekstremnih temperatura poput smrzavanja ili ledene kiše. To može biti jednostavno poput pokrivanja biljaka krpom ili ceradom kada se predviđa loše vrijeme.
• Razmislite o tome da ih posadite u posude kako biste ih po potrebi mogli premještati kako biste ih zaštitili od mraza ili ekstremnih temperatura.
• Ako koristite posude, postavite ih ispred zida okrenutog prema jugu. Zid će reflektirati toplinu na vaše biljke.
• Ne gnojite biljke zimi. Biljke su zimi manje gladne. Sve dok ste dodali kompost u zimski vrt prije sadnje, više ne biste trebali dodavati gnojivo.