Stavljanje biljaka u hladnjak: što trebate znati

Proširite vijest!

Iako postoje biljke koje podnose niske temperature, čuvanje biljke u hladnjaku može učiniti više štete nego koristi.

Stavljanje biljke u hladnjak izlaže je neuobičajeno niskim temperaturama, koje mogu pasti ispod 40°F uz relativnu vlažnost od 65%. Ovi uvjeti zajedno sa slabim osvjetljenjem uzrokovat će biljku da uđe u stanje nepopravljivog šoka. Voda u biljci iu tlu također se smrzava, što na kraju ubija biljku.

Čuvanje biljaka u hladnjaku čini se kao jednostavan način da ih duže očuvate svježima, ali postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prije nego što pokušate s ovim podvigom.

U ovom sam članku sažeo sve što trebate znati kada je u pitanju čuvanje biljaka u hladnjaku i na što trebate obratiti pozornost.

Mogu li biljke duže ostati žive u hladnjaku?

Držanje biljaka u hladnjaku na kraju će ih ubiti. To je zato što biljke u prirodi prolaze kroz fiziološke promjene kako bi se pripremile za dugu hladnu zimu, a jednostavno stavljanje u hladnjak brzo uvodi hladne uvjete bez davanja vremena biljci da se prilagodi ili prilagodi.

Da bi biljka mogla biti stavljena u hladnjak, prvo mora biti u saksiji, što znači da je sama biljka mala.

Niže temperature u hladnjaku usporavaju metabolizam bakterija i procese zrenja u voću i povrću koji čine šećere dostupnima i ubrzavaju kvarenje.

To je zato što su svi procesi u stanicama voća i povrća i mikroba koji bi ih pokvarili (doveli do truljenja i poprimila neugodna ili opasna svojstva) biokemijski procesi.

Osim toga, svaki od ovih procesa se strahovito usporava kako se temperatura ćelije približava točki smrzavanja vode.

Biljke također imaju stanice, jedina razlika je što su žive. To znači da vrlo niska temperatura također usporava aktivnost stanica, dovodeći je do točke u kojoj biljka više ne može nastaviti.

Paralizirajuće temperature također su povezane s drugim čimbenicima kojima je biljka izložena u hladnjaku, o čemu ćemo kasnije govoriti.

Koliko hladnoće biljke mogu podnijeti?

Normalno, temperatura hladnjaka može biti bilo gdje oko 40 stupnjeva Fahrenheita. To je relativno i ovisno o tome gdje se biljka nalazi u hladnjaku, temperatura kojoj će biti izložena bit će puno niža.

Na temperaturi od 40º Fahrenheita, biljka ima tendenciju preživjeti, ali neko vrijeme prije drugih čimbenika okoliša kao što su

Biljka postavljena izravno na putanju otvora koji puše hladan zrak u zamrzivač može biti izložena tako niskim temperaturama da definitivno može doživjeti šok.

Te temperature mogu biti niže od 25° do 28° Fahrenheita, što može oponašati umjereno smrzavanje.

Ovo zamrzavanje nastoji zamrznuti molekule vode u lišću i stabljici. Ako se to dogodi i izvadite biljku iz hladnjaka nakon što se konačno odmrzne, ona će mlohati i šanse za preživljavanje bit će malene.

Koliko dugo biljka može preživjeti u hladnjaku?

Koliko dugo biljka može preživjeti u hladnjaku ovisi o intenzitetu okolišnih čimbenika kojima je izložena.

Općenito, otkrili smo da biljka može preživjeti dva dana u hladnjaku prije nego što pokaže znakove fototropizma dehidracije.

Svjetlo

Duljina vremena koje biljka može preživjeti bez svjetlosti može se kretati od 4 do 20 dana, ovisno o količini svjetlosti kojoj je biljka obično izložena.

Biljke pri slabom osvjetljenju mogu živjeti 12 do 20 dana, dok biljke koje vole svjetlo mogu preživjeti samo 4 do 10 dana prije nego uginu. Bez svjetla biljke umiru od kloroze.

Jedino svjetlo kojem je biljka izložena unutar hladnjaka je svjetlo na vratima, koje se pali kada su vrata otvorena i svjetlo ulazi. Kad su vrata zatvorena, uopće nema svjetla.

Nedostatak svjetla također dovodi biljku u stanje mirovanja. Umjesto da troše energiju na rast, oni znaju prestati rasti i čuvati energiju dok se uvjeti rasta ne vrate u normalu.

Pogledajte naš detaljan post o tome koliko dugo biljka može preživjeti bez svjetla.

vlažnost

Vlažnost je zapravo mjera količine vlage u atmosferi u usporedbi s količinom vlage koja bi mogla biti na toj temperaturi.

Dodatno, vlažnost je mjera količine vodene pare u zraku, a 50% vlažnosti na 35°F zapravo je mnogo manja vlažnost od 50% vlažnosti na 70°F.

Hladnjaci osiguravaju hladne i suhe uvjete (32-40 stupnjeva Fahrenheita i 65 posto relativne vlažnosti)

Relativna vlažnost unutar hladnjaka može varirati ovisno o sadržaju i vremenu otvaranja i zatvaranja vrata.

Bez obzira na ove čimbenike, razina vlažnosti u hladnjaku općenito je preniska da bi biljka mogla zadržati vlagu bilo koje vrijeme.

Transpiracija je proces kretanja vode kroz biljku i njezino isparavanje iz nadzemnih dijelova kao što su listovi, stabljike i cvjetovi, a kada je vlažnost vrlo niska biljka ima tendenciju brzog gubitka puno vlage.

Ova dehidracija može uzrokovati da biljka padne u šok i uvene bez šanse da oživi.

temperatura

FDA (Food and Drug Association) predlaže da se temperatura unutar hladnjaka postavi na 40° Fahrenheita.

Međutim, ova se temperatura može prilagoditi na temperature mnogo više ili niže od predloženih 40°.

Kao što je ranije spomenuto, temperature ispod 25º Fahrenheita mogu biti štetne za većinu biljaka i biljka neće moći dugo preživjeti.

Ružice čuvajte u hladnjaku

Ruže se mogu dugo čuvati u hladnjaku, jer hladnoća usporava aktivnost bakterija. Osim toga, biološka aktivnost u cvijetu usporava se na nižim temperaturama, stavljajući ga u stanje mirovanja.

Obično svježe ubrane latice ostaju svježe do 3 dana, ali ako se čuvaju u hladnjaku mogu trajati puno duže. (do tjedan dana)

Čuvanje ruža u hladnjaku:

1. Stavite ružu ili ruže u vazu s vodom, uronite najmanje 3 inča stabljike.
2. Provjerite je li kontrola temperature postavljena na 40 stupnjeva Fahrenheita.
3. Izvadite voće iz frižidera. (Voće oslobađa plin etilen koji ubrzava sazrijevanje)
4. Ruže treba ukloniti nakon dvanaest sati.

Ruža se može ostaviti dulje vrijeme, ali trebali biste pažljivo pratiti njezino zdravlje i ukloniti je ako počne propadati.

Možete li staviti biljke u zamrzivač?

Različite biljke smrzavaju se i umiru na različitim temperaturama i mogu se prilagoditi promjeni godišnjih doba kako bi osigurale da prežive hladne, oštre zime.

Biljke se ocjenjuju prema njihovoj otpornosti na zimu.

Otpornost biljaka opisuje njihovu sposobnost da prežive nepovoljne uvjete rasta. Stoga se sposobnost biljke da tolerira hladnoću, vrućinu, sušu, poplavu ili vjetar obično smatra mjerom otpornosti i ovisi o okolini. [Source]

Stavljanje biljke u hladnjak će je nakon nekog vremena ubiti. Ovisno o vrsti i zrelosti, različite biljke prežive duže od drugih.

Temperatura u zamrzivaču je obično 0°C. Ovo je točka ledišta vode i sve će se molekule vode brzo smrznuti. Budući da se biljke sastoje od 80-90% vode, brzo se smrzavaju dugo nakon što su djelovali drugi čimbenici poput nedostatka svjetla i vlage.

Stavite biljke u hladnjak

Biljka može biti odlično mjesto za postavljanje biljke. Sadnice vinove loze imaju dovoljnu visinu da mogu slobodno visjeti bez dodirivanja tla.

Manje biljke poput sukulenata, zračnih biljaka, aloe vere i kineskih novčanica mogu imati dovoljno prostora bez dodirivanja stropa, dok su zaštićene od životinja poput pasa i mačaka.

Veći nisu prikladni za gornji dio hladnjaka jer bi mogli dodirivati ​​strop što bi moglo spriječiti njihov rast.

Osim toga, više biljke u velikim posudama mogu predstavljati sigurnosnu opasnost jer postoji opasnost od prevrtanja i oštećenja podova i donjeg namještaja, kao i osoblja.

Provjerite 7 sigurnih mjesta za držanje biljaka kod kuće.