Bundeva Tikva Buča Tikvica

– ne zove se bez razloga kraljica jeseni!

U ovom vodiču objasnit ćemo sve o uzgoju, sadnji, čuvanju i još mnogo toga…

Kako početi uzgajati bundeve

Uzgoj organskih bundeva može biti jednostavniji nego što mislite, sve dok slijedite ove važne upute.

Bundeve su jesenska namirnica, a što se tiče njihovih sorti, mogućnosti su beskrajne. Možete birati između bijelih ili narančastih, mini ili velikih pa čak i rezbarenih vrsta ili onih koje su savršene za pečenje pita ili pravljenje bučnica. Iako zasigurno možete krenuti laganim putem i uzeti nešto u svom lokalnom zalogaju od bundeve, može biti jednako zabavno uzgajati ih sami.

Nadahnite se da započnete ovu jesensku tradiciju pregledavanjem ovog korisnog vodiča za uzgoj bundeve. Iznenadit ćete se koliko bundeve mogu procvjetati uz malo strpljenja i pažnje. Osim toga, vašem će vrtu dodati vizualnu privlačnost.

Kada i gdje se uzgajaju bundeve?

Mogli biste samo razmišljati o tome da jedete bundevu na jesen, ali posao uzgoja počinje u proljeće. Bundeve se mogu uzgajati sve dok živite na mjestu koje ima najmanje tri mjeseca ljeta. Što je dulje biljka bundeve u zemlji, veći će joj plod rasti, pa će vam bundeve biti pune zrelosti potrebno između 100 i 120 dana bez mraza.

Razumijevanje klijanja sjemena bundeve

Prvi korak u uzgoju vrhunskih usjeva organskih bundeva je osigurati da sadite visokokvalitetno sjeme. Budući da sjemenke bundeve mogu klijati i sa šest godina, vaš paket sjemena trebao bi vam izdržati neko vrijeme. Nakon pet dana sadnje na punom suncu (mogu raditi i fluorescentna svjetla), vaše sjeme bi trebalo početi nicati.

Kako odabrati sjemenke bundeve (tikve)

Bundeve dolaze u stotinama sorti koje se razlikuju po veličini, boji, okusu i teksturi, pa niti jedna jedina vrsta ne može zahtijevati titulu “najbolje”. Od divova do malenih tikvica, postoji velika raznolikost.

Odabir najboljih sjemenki bundeve za vaše podneblje i klimu

Postoji ogromna količina starinskih sorti bundeve na raspolaganju za uzgoj, a odabir prave vrste za vašu situaciju može biti zanimljiv. Imajte na umu da bundeve zauzimaju puno prostora, pa ako je vaš vrt mali, htjet ćete se zadovoljiti manjim sortama, a ne rekordnim divovima. Također, svakako pogledajte vrijeme sazrijevanja za svaku vrstu koju razmatrate kako biste bili sigurni da je vaša vegetacijska sezona dovoljno duga da se bundeva u potpunosti razvije.

Pogledajte naš popis sjemenja bundeva OVDJE.

Kako saditi bundeve u zatvorenom prostoru

Ako imate staklenik ili prozor okrenut prema jugu, pametno je započeti sa sjemenjem u zatvorenom prostoru u sezoni. Svoje sjeme možete posaditi u posudama tla ili plastičnim posudama oko mjesec dana prije posljednjeg mraza. Visokokvalitetna organska mješavina za sadnju učinit će sve za zdravlje vaših biljaka, stoga svakako uložite u najbolje što možete pronaći ili napravite sami.

Da biste posadili svoje bundeve, posadite tri ili četiri sjemenke duboko oko 1.5 cm u svaki lonac. Držite ih na suncu i dobro zalijevajte. Kad vaše sadnice počnu pokazivati svoje pravo lišće, možete ih prorijediti na jedan po posudi. Ako vaše sjeme nije dobro klijalo, nemojte se bojati malo ga izbrusiti brusnim papirom po rubovima. To će omogućiti lakše otvaranje sjemena.

Najbolji način sadnje bundeve u vrtu

Posadite sjeme na mjesto puno sunca. Ako ste odlučili bundeve započeti na otvorenom izravno iz sjemena, možete ih posaditi nakon što prođe opasnost od mraza. Pametna metoda je posaditi svoje sjeme u gredice udaljene 1 do 2m, svaki s oko pet sjemenki posađenih 2 centimetra duboko u mali krug. Možete ih prorijediti na jednu biljku svaka dva metra nakon što izrastu dva prava lišća.

Izaberite dan nakon posljednjeg mraza kako biste posijali sjeme izravno u zemlju. Na primjer, malim šećernim bundevama potrebno je 100 dana da sazriju. Ako ste htjeli da sazriju tjedan dana prije Noći vještica, planirajte ih saditi sredinom srpnja.

Odaberite mjesto puno sunca i razmaknite sjemenke. Loze od bundeve mogu se proširiti prilično daleko, iako postoje neke grmolike sorte koje rastu u kompaktnijem obliku i ne šire se.

Priprema gredice za bundeve

Odabir mjesta za sadnju bundeve važno je pitanje. Bundevama je potrebno šest sati sunčeve svjetlosti svaki dan, a potrebno im je dobro oplođeno tlo s dobrom drenažom kako bi spriječilo truljenje loze. Razina pH između 5,8 i 7,5 je idealna. Testirajte svoje tlo kako biste se uvjerili da sadrži visoku razinu dušika, fosfora i kalija, te ga izmijenite kako biste nadoknadili sve nedostajuće hranjive tvari.

Premještanje bundeva iz teglica u vrt

Kad vanjske temperature preko noći narastu i vaše biljke imaju dva ili više pravih listova (oko četiri tjedna nakon što ste ih posadili), spremne su za izlazak van. Iznošenje biljaka izravno iz ugodnog unutarnjeg okruženja u teške uvjete u stvarnom svijetu nikada nije dobra ideja, stoga svakako „otvrdnite“ svoje biljke iznoseći ih van po nekoliko sati prije nego što ih službeno posadite u svom vrtu.

Da biste posadili svoje bundeve, razmaknite ih u dva do tri metra u redove udaljene četiri do šest stopa. Veće sorte bundeve mogu zahtijevati još više prostora, pa pažljivo pročitajte paket sjemena. Kad kopate rupe za svaku biljku, pobrinite se da ih zakopate dovoljno duboko da potpuno pokriju vrh korijena. Dobra je ideja posaditi blizu prvih listova na biljci. Budući da su bundeve teška hranilica, svakako bacite nekoliko mjerica komposta oko baze svake biljke.

Napunite tlo oko biljke i držite je vlažnom, ali ne pretjerano vlažnom. Često zalijevajte svoje biljke kako biste im olakšali prilagodbu životu na otvorenom. U hladnim noćima možete ih zaštititi od opasnosti od mraza agrofolijom ili crnom plastikom.

Sadnja bundeve i dobri susjedi

Kako se pokazalo, biljke bundeve dobri su susjedi i dobro se snalaze kad se sade uz drugo vrtno povrće. Kako su stari ljudi uvijek to radili, grah i kukuruz mogu biti posebno dobra zajednica, jer korijeni graha koji učvršćuju dušik dodaju hranjive tvari u tlo, dok debeli listovi bundeve zasjenjuju korijenje kukuruza, pomažući mu da zadrži vlagu. Pojedina biljka koja najgore raste uz bundeve je krumpir jer može spriječiti rast biljke bundeve.

Mnoge popratne biljke također mogu pomoći bundevi u učinkovitijem rastu. Neveni mogu pomoći u odvraćanju od dosadnih insekata, a rotkvice mogu pomoći u čuvanju bušotina na listovima, a ne na vašoj lozi od bundeve.

Osim ako nemate stalnih problema s plijesni i gljivicama, nema potrebe za rotacijom biljaka bundeve svake godine.

Zaljevanje, malčiranje i gnojenje bundeva

Jedan od najboljih načina za osiguravanje uspjeha usjeva bundeve je hranjenje velikim količinama komposta i gnoja. Idealno je umiješati nekoliko mjerica komposta u gornje centimetre zemlje nasute oko vaših biljaka.

Za sprječavanje korova, crna plastika ili malč od debele slame može biti učinkovita prepreka, pogotovo jer biljke bundeve imaju plitko korijenje koje se može oštetiti zbog previše ručnog plijevljenja ili okopavanja.

Bundevama je potrebno između jedan i dva centimetra vode svaki tjedan, pa zalijte svoj usjev kad nema kiše. Sustavi za navodnjavanje kapanjem preferiraju se nadzemnim raspršivačima, ali ako su vam oni jedina opcija, svakako ga upotrijebite tek početkom dana kako biste smanjili rizik stvaranja staništa za gljivice.

Većini povrtlarskih kultura potrebno je duboko, ali nježno namakanje jednom tjedno – otprilike jedan centimetar vode odjednom. U skladu s tim prilagodite prema količini padalina. Napomena: Listovi bundeve mogu izgledati uvenuti na popodnevnim vrućinama, čak i ako je tlo još uvijek vlažno. Odolite iskušenju da još više utabate prljavštinu ako se lišće ponovno oživi navečer ili pod naoblakom, jer prekomjerno zalijevanje može pridonijeti truljenju korijena. Malčiranje vaših gredica pomoći će u održavanju konzistentne hidratacije biljaka bundeve, a također će uništiti i korov.

Općenito, ne morate orezivati lozu. Veliki listovi pomažu im u proizvodnji više ugljikohidrata, što znači više bundeve. Neki ljudi će prorijediti svoje biljke na po jedan ili dva ploda kako bi uzgojili ogromne nagradne bundeve, no svakodnevni vrtlari mogu preskočiti ovaj korak.

Gnojenje tla oko bundeve

Korištenje višenamjenskog gnojiva za povrtnjake (nije namijenjeno travnjacima) može im pružiti pravu hranu koja im je potrebna. Također je dobra ideja testirati svoje tlo svakih nekoliko godina. Rezultati će otkriti s kojom vrstom prljavštine imate posla – uključujući pH i razinu hranjivih tvari – te će vam pomoći u skladu s tim.

Kako pravilno ubrati bundeve i tikvice

Nakon nekoliko mjeseci uzgoja, vaše će bundeve sazrjeti kad se kore stvrdne i postignu željenu hladovinu. Svakako ih berite prije jakog mraza, koji će oštetiti plodove. Rezati vinovu lozu škarama za orezivanje ostavljajući pričvršćeno nekoliko centimetara stabljike. Zatim uživajte u plodovima svog rada – rezbarenjem, kuhanjem ili ukrašavanjem.

Vaše će bundeve biti spremne za berbu kad koža svake tikvice bude tvrda i vaš nokat ne ostavi trag. Ponekad je dobra ideja pričekati prije prvog mraza prije berbe kako biste bili sigurni da plodovi neće narasti.

Za berbu bundeve uzmite škare za orezivanje i odrežite stabljiku bundeve s loze, ostavljajući oko tri centimetra stabljike (kako biste spriječili rano truljenje). Nakon berbe, pažljivo rukujte svojom bundevom kako biste spriječili njezinu udaranje i modrice jer će modrice uzrokovati brže truljenje.

Skladištenje bundeva

Bundeve možete čuvati tijekom cijele zime ako ih držite na hladnom i suhom mjestu poput podruma ili podruma s korijenjem. Ove se bundeve mogu izvući tijekom cijele sezone za slani obrok. Uz pravilno skladištenje, bundeve mogu izdržati do lipnja. Ako ne želite čuvati svoje bundeve u njihovom obliku, možete ih kuhati na pari ili u kaši, a zatim zamrznuti ili konzervirati.

Kako sačuvati sjemenke bundeve

Pohranjivanje vlastitih sjemenki bundeve ne može biti jednostavnije. Samo izvadite sjemenke s vrha bundeve i odvojite ih od mesnatog nereda iznutra. Pažljivo operite sjemenke i ostavite ih da se osuše preko noći. Nakon što se sjemenke osuše, postavite ih na ravnu površinu (poput lima za pečenje) i ostavite mjesec dana na hladnom i tamnom mjestu. Nakon mjesec dana razvrstajte sjemenke koje izgledaju najbolje i spremite ih u omotnicu dok ih ne budete spremni posaditi.

Dodatni savjeti za uzgoj bundeva i tikvica

Naučiti uzgajati nevjerojatne bundeve je doživotno putovanje, ali ovi dodatni savjeti trebali bi vas uputiti u pravom smjeru.

Ako vidite da vam cvjetovi bundeve počinju osipati, to je znak da imate premalo insekata oprašivača. Razmislite o uzimanju pamučnog štapića s jednog cvijeta na drugi kako biste to sami učinili. (možda je malo čudno ali djeluje)

Plijevljenje nije važno nakon što se vaša bundeva nametnula na svom mjestu; u većini slučajeva lako će nadmašiti sve ostale korove.

Dodavanje komposta korijenju vaše biljke tijekom cijele sezone pomoći će u poticanju rasta.

Da biste koncentrirali napore svoje biljke na uzgoju jedne ili dvije nevjerojatne bundeve, otkinite višak cvijeća tako da sva njegova energija ide prema samo nekolicini odabranih.

Uobičajene bolesti bundeva i štetočine

Štetočine i bolesti temelj su postojanja svakog vrtlara, a nažalost ni biljke bundeve nisu iznimka. Ispod su neke od najčešćih pošasti koje bi ove godine mogle uništiti vaš urod bundeve.

Krastavčeva buba: Kao ozloglašeni vrtni štetnik, krastavci se mogu prepoznati po zelenkasto žutoj boji i tri crne pruge na leđima. Ove bube vole žvakati lišće i mogu im širiti bakterije ili čak gljivične infekcije. Kako krastavci ne bi položili jaja na vaše biljke, upotrijebite pokrivač redova na biljkama prije cvatnje.

Fitoplazmi loze: Obično se pojavljuje kada se loza počne širiti po vašem vrtu, bušilice za vinovu lozu mogu brzo uništiti usjev. Prvi znak da ste zaraženi bit će zujanje narančastih moljaca. Korištenje nekoliko tjedana pokrivača redova može učinkovito spriječiti invaziju, kao i odsijecanje bilo koje loze koja je već žvakana.

Lisne uši: Kao sitna buba koja se može vidjeti na dnu lišća bundeve, lisne uši polako isušuju sokove iz vaših biljaka i ostavljaju ih žutim i beživotnima. Najbolje prirodno rješenje za borbu protiv lisnih uši je uvođenje bubamara u vaše dvorište. Ovi prirodni grabežljivci nagrizat će se na vaše vrtne štetočine i brzo vratiti populaciju.

Razni kukci: bube vole isisavati sok iz lišća biljke bundeve ostavljajući ih da umru. Zdrav vrt trebao bi se moći oduprijeti invaziji buba, ali ako vidite bubice ili jaja na donjoj strani lišća vaše biljke, svakako ih zgnječite.

Truljenje cvijeta bundeve: Ova uobičajena vrtna bolest uzrokuje da vaš plod formira crnu trulu mrlju na kraju gdje je cvijet nekada bio. Glavni uzroci su vruće vrijeme i nedostatak vode, pa bi održavanje vlažnosti vašeg vrta moglo pomoći u uklanjanju problema.

Peronospora: Kao gljivična bolest lišća, peronospora se pojavljuje kao žute mrlje na lišću tikvice koje postaju preplanule ili sijede prije nego što se smežuraju. Najbolji način za sprječavanje je jednostavno uzgoj otpornih sorti i spriječiti da zaražene biljke dotaknu zdrave.

Pepelnica: Po funkciji slična peronospori, pepelnica izgleda potpuno drugačije i bjelkast je prah koji se stvara duž stabljika i lišća. Uzrokovani vlagom, zaraženo lišće i biljke obično brzo umiru. Držite zaražene biljke izvan kontakta sa zdravim kako biste spriječili širenje plijesni.

Česta pitanja o uzgoju bundeva i tikvica

Imate li još pitanja o uzgoju bundeva i tikvica? Evo što trebate znati.

Čak i ako sjeme klija, može doći do drugačije bundeve ako se dogodi unakrsno oprašivanje s drugom vrstom tikve.

Mogu li uzgajati bundeve i tikvice u posudama?

Da! Što je veći spremnik, to bolje. (Sadilica s pola cijevi mogla bi pomoći.) Vodite računa o praćenju tla-vrtovi u kontejnerima će se osušiti brže od uobičajenih gredica.

Kako sačuvati vlagu tla oko bundeve?

Rasprostiranje sloja slame ispod usjeva u razvoju može pomoći u zaštiti tikvica tijekom vrućih ljetnih mjeseci. Treba imati neku vrstu malča poput slame pomoći će u smanjenju isparavanja gubitka vlage iz tla, pomoći će malo ohladiti tlo i pomoći održati bundeve čišćima.

Koliko je potrebno vremena za uzgoj bundeve?

Bundevama općenito treba oko tri mjeseca da sazriju, ali to može ovisiti o sorti.

Kada je pravo vrijeme za sadnju bundeve?

Ovisi. Mnogim sortama je potrebno najmanje 100 dana za uzgoj tikvica, pa je srpanj odlično vrijeme za početak sadnje. No, sve dok imate dovoljno vremena prije početka hladnog vremena i zimskih mrazeva, samo naprijed!

Zašto otpadaju cvjetovi bundeve?

Bundeve proizvode i muško i žensko cvijeće. (Možete ih razlikovati jer ženski cvjetovi u obitelji tikvica imaju jajnik – nešto što izgleda kao mali mini plod – odmah ispod njih.) Muški cvjetovi obično se prvi otvore i opadnu. To je u redu! Sve dok se ženski cvjetovi oprašuju, spremni ste za polazak.

Kako mogu zaštititi bundeve od štetočina i kukaca?

Na početku sezone pokrijte svoje biljke s agrofolijom kako biste ih zaštitili od uobičajenih krivaca poput buba. Uklonite ove pokrivače čim se razvije cvijeće jer će vam trebati pčele da ih oprašite! U organskom uzgoju ne preporuča se korištenje insekticida i pesticida .Kemikalije mogu naštetiti, ljudima te bitnim životinjicama i kukcima, odnosno može ih se spriječiti u oprašivanju te i posljedično spriječiti biljke da proizvode plodove – bundeve.