Kako uzgojiti savršene rajčice

Sa svojim slatkim, sočnim mesom, vatrenom kožom i impresivnim prinosima, rajčice su povrće koje se najviše uzgaja u Sjedinjenim Državama.

Sada znamo da je rajčica tehnički voće, ali budući da se obično nalazi u slanim jelima, nazivamo je povrćem.

Postoji oko 10.000 sorti biljaka rajčice, u rasponu boja od bijele preko tamnoljubičaste do crne. Uz toliko izbora, može biti teško znati odakle početi.

U ovom članku ćemo pogledati neke od najpopularnijih sorti rajčice, kako ih uzgajati i kada ih brati (i jesti).

Jesi li spreman? idemo rasti

Koje rajčice odabrati?

S doslovno tisućama sorti rajčica koje možete izabrati, može biti teško znati koje rajčice uzgajati.

Nema potrebe da se posvetite jednom soju, a s toliko toga da birate, ima smisla isprobati nekoliko različitih sojeva kako biste pronašli one koji vam se najviše sviđaju.

Od superslatkih cherry rajčica do odvažnih varijanti bifteka, ne bojte se eksperimentirati.

Postoje dvije vrste rajčica koje možete uzgajati u svom vrtu.

Rajčice vinove loze poznate su kao indeterminantne rajčice koje kontinuirano rastu i rađaju tijekom vegetacije. Ove rajčice treba staviti na kolac jer mogu narasti do 6 stopa.

Određene rajčice su manje, grmolike biljke. Njihovi vrhovi za rast završavaju cvjetovima, a ne lišćem.

Obično dosežu zadanu visinu do 3 stope i donose plodove u kraćem vremenu nego sorte koje stalno rastu. Ove se rajčice mogu uzgajati u posudama s minimalnim ili bez potpore.

Neke najbolje sorte rajčice za uzgoj su:

• Tiny Tim Dwarf Cherry rajčica – ukusna sorta savršena za lonce, pa čak i viseće košare
• Celebrity Beefsteak – odlična svestrana rajčica srednje do velike veličine
• San Marzano – prekrasna rajčica šljive koja je nevjerojatno dobra u salatama i šalšama
• Green Zebra – Neobično prugasta, zelena rajčica trpkog okusa – idealna za pečenje
• Dixie Golden Giant – velika, zlatnožuta biftek rajčica slatkog i voćnog okusa.

Nasljedstvo ili hibrid?

Možda ste čuli ove izraze za rajčice, ali što oni znače?

Hibridna rajčica je križana da bi se dobila specifična svojstva. Hibridne sorte obično je lakše uzgajati i manje su osjetljive na bolesti od naslijeđenih rajčica.

Nasljedne sorte uzgajaju se bez križanja više od 40 godina. Općenito se smatraju rajčicama najboljeg okusa, ali ih je teže uzgajati i obično daju manje prinose.

Kako uzgajati rajčice

Ako svoje biljke uzgajate iz sjemena, najbolje vrijeme za sadnju je 6-8 tjedana prije posljednjeg datuma mraza. Morate ih pokrenuti u zatvorenom prostoru.

• Stavite malo mješavine za početak u malu tavu; Kutije za jaja, posude za sjeme i biorazgradive posude dobar su izbor.
• Stavite 2-3 sjemenke u svaku posudu, lagano prekrijte zemljom i nježno pritisnite. Dodajte malo vode i stavite posude na toplo mjesto.
• Možete staviti poklopac ili plastičnu foliju preko posuda dok čekate da niknu. Održavajte tlo vlažnim i uklonite pokrov kada se pojave sadnice.
• Za najbolje rezultate trebate imati jednu malu biljku po loncu, pa odaberite najjaču sadnicu, a ostale odrežite do razine tla. (Znamo da ovo boli!)
• Kada se pojavi drugi set pravih listova, biljkama možete dodati malo gnojiva.
• Ovisno o veličini vaših lonaca, možda ćete morati presaditi mlade rajčice prije nego što dođe vrijeme da ih posadite na otvorenom.

iskopati

Kada opasnost od mraza prođe, vrijeme je da svoje mlade rajčice iznesete na otvoreno.

Odaberite sunčano, zaštićeno mjesto i posadite ih u veliki lonac, vreću za uzgoj ili vrtnu granicu.

Rajčice su gladne biljke, pa ako ih sadite u zemlju, prije dodavanja mladih biljčica obavezno malo prekopajte dobro istrunuli kompost. Biljkama u posudama dodajte gnojivo sa sporim otpuštanjem.

Kako se brinuti za rajčice

Rajčicama je potrebno puno sunca, vlage i gnojiva da bi uspjele. Nakon što se pojave cvjetovi, hranite svoje biljke tjednom dozom organske tekuće hrane za rajčice.

Neka vaše rajčice budu dobro zalijevane, a ako imate sortu vinove loze, ne zaboravite iscijediti bočne izdanke.

Kad se pojave mali plodovi, možete ukloniti sve okolne listove kako bi svjetlost doprla do njih i zrak slobodno strujao.

Uobičajeni problemi s rajčicama

Kao i sve biljke, rajčice mogu postati žrtve štetnika, virusa i gljivica.

Kako biste pomogli svojim biljkama da ostanu zdrave, pazite da ih ne zalijevate previše ili premalo, gnojite ih redovito i pazite da biljke imaju dobru potporu.

Sadnja biljaka poput bosiljka, peršina, češnjaka, nevena i nasturcija u blizini rajčica pomaže u odbijanju štetnika i može pomoći u povećanju prinosa.

Kada brati rajčice

Bez sumnje, najisplativije vrijeme na putu uzgajivača je uživanje u plodovima njihova napornog rada.

Rajčice su spremne za berbu kada tek dobiju pravu boju, obično pred kraj ljeta. Najbolje je ne dopustiti da potpuno sazriju na biljci.

Neodređene vrste usporit će proizvodnju plodova ako se na biljci drži previše rajčica, pa ih nastavite brati kad plod bude spreman. Također pomaže u održavanju težine vinove loze i smanjuje lomljenje stabljike.